Coltivare il riso e ripettare la terra si può: è il come a fare la differenza. Sarà questo il tema del convegno in in programma per giovedì 29 febbraio presso la biblioteca Civico.17 di Mortara, dove si terrà l’evento “Il Riso… dalla parte della Natura”, primo appuntamento del calendario 2024 dell’associazione Strada del Riso dei Tre Fiumi, organizzato in sinergia con Slow Food Vigevano e Lomellina.
CONSAPEVOLEZZE L’evento, che inizierà alle 10 e sarà moderato dalla giornalista Rai Simona Marchetti, proporrà alcune interessanti riflessioni sul tema della sostenibilità agricola: tra queste, quella di Francesco Sottile, docente di Coltivazioni arboree e Arboricoltura speciale presso l’Università di Palermo e autore del libro “Dalla parte della natura. Capire gli ecosistemi per salvare il nostro futuro” che sarà presentato durante la stessa giornata.
Capiamo il punto di vista del suolo, degli organismi vegetali, della flora spontanea e coltivata, degli organismi animali, della fauna selvatica ed allevata, delle risorse naturali quali luce e acqua – si legge nella sinossi del suo volume, un “manifesto” e una guida per una nuova consapevolezza ambientale – Per riflettere su dove si sia perso l’uomo e come possa ritrovarsi per garantire un futuro a se stesso e al pianeta.
Consulente scientifico di progetti finanziati dalla Fao e dalla Ue, Sottile fa parte del gruppo di lavoro ministeriale per l’implementazione del Piano Nazionale Biodiversità Agraria. Collabora con la Fondazione Slow Food per la Biodiversità e con Slow Food Italia per i progetti relativi a Presìdi, Orti in Africa, Comunità di Terra Madre.
EDILIZIA DAL RISO Altro ospite di rilievo sarà Tiziana Monterisi, fondatrice di Ricehouse, azienda che realizza materiali edili (telai, pannelli, intonaci, pitture malte e isolanti) ecologici e compostabili, trasformando gli scarti derivanti dalla lavorazione del riso, ovvero utilizzando i sottoprodotti derivanti dalla risicultura come paglia di riso, pula, lolla e argilla. Contestualmente all’attività imprenditoriale, Monterisi collabora con enti pubblici e privati, svolgendo attività didattica presso istituti superiori e università.
Alessio Facciolo
